O kawie
Czym są „stany”?
Każda nasza kawa jest dobrana do innego momentu dnia: RISE – początek dnia, FOCUS – praca w skupieniu, FLOW – tworzenie, STILL – chwila ciszy, DRIFT – dzień bez planu, DUSK – wieczór, bez kofeiny. Nazwa opisuje moment, w którym pijesz kawę – nie obiecuje żadnego działania.
Nie wiem, którą kawę wybrać.
Jeśli lubisz klasyczne smaki – czekoladę, orzechy, karmel – zacznij od RISE albo DRIFT. Jeśli szukasz owocowych, soczystych nut, spróbuj FLOW. Na wieczór wybierz DUSK – bez kofeiny.
Czym różni się wersja Espresso od Przelew?
To ta sama idea stanu, ale kawa palona pod inną metodę parzenia. Espresso – do ekspresu kolbowego, automatycznego i kawiarki. Przelew – do V60, Chemexa, Aeropressu, dripa i French pressa. Wyjątkiem jest DUSK, który jest kawą uniwersalną i sprawdza się w obu metodach.
Sprzedajecie kawę ziarnistą czy mieloną?
Na start sprzedajemy kawę ziarnistą. Najwięcej aromatu zachowasz, mieląc kawę tuż przed parzeniem.
Na ile wystarcza paczka?
250 g to około 15–16 kaw z przelewu (ok. 15–16 g na filiżankę) albo ok. 13–14 podwójnych espresso (ok. 18 g na porcję). Paczka 1 kg wystarcza odpowiednio czterokrotnie dłużej.
Jak świeża jest kawa?
Kawa jest palona w małych partiach, a na każdej paczce znajdziesz datę palenia i numer partii.
Jak przechowywać kawę?
W zamkniętym opakowaniu, z dala od światła, ciepła i wilgoci. Nie trzymaj kawy w lodówce. Najlepiej smakuje w ciągu kilku tygodni od otwarcia.
Czy DUSK jest całkowicie bez kofeiny?
Kawa bezkofeinowa zawiera śladowe ilości kofeiny. Zgodnie z przepisami UE kawa palona bezkofeinowa może zawierać maksymalnie 0,1% kofeiny w suchej masie.
Jak parzyć naszą kawę?
Parametry dla espresso, V60, Chemexa, Aeropressu, kawiarki i French pressa znajdziesz na stronie Jak parzyć kawę.